Restaurant Le Raisin à Pont-de-Vaux
Dîner au restaurant Le Raisin septembre 2024
Menu Plaisir
De mémoire, nous avions entendu parlé du restaurant Le Raisin à Pont-de-Vaux via les réseaux sociaux.
Les commentaires étant élogieux et la distance entre La Cadole de Chardonnay et ce restaurant assez réduite, 16 minutes seulement, nous avons décidé de le tester pour vous, nos clients.
Force est de constater que la grande majorité d’entre vous nous font confiance et consultent notre site web pour choisir un restaurant proche de chez nous.
Cela va même au-delà, lorsque vous avez été déçus par un restaurant que vous aviez choisi seuls, 100% d’entre vous venez nous voir pour nous demander conseil pour la suite de votre séjour.
C’est pourquoi conscients de notre influence dans ce domaine, nous nous efforçons de vous donner un avis, le plus objectif possible.
Cependant, nous ne sommes pas des critiques gastronomiques et nous n’en avons certes pas la prétention. Nous sommes des gourmets et nous nous contentons de parler des restaurants qui nous ont vraiment séduits et qui ont un bon rapport qualité/prix. Sur ce point rappelons à toutes fins utiles qu’un bon rapport qualité/prix ne signifie pas « pas cher » mais justifié au regard de plusieurs critères.
Pour autant n’allez pas penser que parce qu’un restaurant ne fait pas partie de notre sélection c’est qu’il est « mauvais », peut-être n’avons-nous tout simplement pas eu le temps d’y déjeuner ou d’y dîner et dans ce cas, nous ne sommes pas en mesure d’exprimer un avis.
Pour ce qui est des restaurants qui ne nous ont pas séduits pour une raison ou une autre, nous faisons le choix délibéré de ne pas en parler.
Notre avis sur Le Raisin
La cuisine
parce que c’est quand même l’essentiel!
Exceptionnelle, raffinement, créativité, le parfait compromis entre tradition et modernité.
On est séduit dès le début par des mises en bouche à tomber.
C’est beau, c’est bon, c’est fin, c’est copieux, bref c’est parfait!
Depuis 2012, c’est Frédéric Michel, formé par de prestigieux chefs, dont Régis Marcon et Eric Pras qui officie derrière les fourneaux de l’affaire familiale et le moins qu’on puisse dire c’est que l’étoile décernée en 2015 n’est pas usurpée.
Le cadre
Ce restaurant est un ancien relais de poste qui a su allier tradition et modernité dans le décor comme dans l’assiette.
C’est sobre et élégant, l’ambiance y est feutrée. L’attention est portée sur le confort et la qualité des matériaux et même des cartes et de la vaisselle.
La conservation et la mise en valeur d’éléments anciens font le point fort du lieu.
L’ambiance
J’ai un peu de mal à parler d’ambiance pour ce restaurant. Nous y sommes allés un soir de semaine en septembre, ceci explique peut-être un peu cela.
C’est très pro, le personnel est discret mais très attentif, une grande attention est portée au client et à sa satisfaction.
En revanche, un petit fond musical nous a manqué et aurait sans doute ajouté à l’ambiance.
Bilan
C’est sans la moindre hésitation que nous vous recommandons le restaurant Le raisin!
Les +
- Une cuisine d’exception
- Un lieu chargé d’histoire qui allie savamment tradition et modernité
- Un personnel très compétent et aux petits soins
- Réservation possible en ligne
- Un très bon rapport qualité/prix et des options pour tous les budgets
Les _
- Pas d’extérieurs dînatoires
- Pas de musique d’ambiance
Adresse:
Restaurant Le Raisin
2 Place Michel Poisat
01190 Pont de Vaux
Horaires et jours d’ouverture:
Du DIMANCHE MIDI au MARDI MIDI inclus.
Fermetures annuelles:
Du 10 au 25 novembre 2024 inclus
Du 5 janvier au 6 février 2025
Deux semaines en juillet 2025
Tel : +33 (0)3 85 30 30 97
Mail : contact@leraisin.com