Das Weinbaugebiet Südburgund
ANGEBOTE
Die Genossenschaftskellereien
In unserer Region gibt es sehr viele Genossenschaftskellereien von ausgezeichneter Qualität: die Kellerei Chardonnay/Lugny, die Kellerei Mancey, die Kellerei Azé, Les Terres secrètes in Solutré, die Kellerei Buxy und weitere. 13 der 19 burgundischen Genossenschaftskellereien liegen in der Saône-et-Loire – das sagt alles! Der Empfang ist dort immer besonders herzlich, die Verkostungen sind kostenlos und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unschlagbar.
Die Weingüter
Verkostungen auf den Weingütern sind in der Regel kostenlos, doch denken Sie daran, vorher anzurufen und einen Termin mit dem Winzer zu vereinbaren. Auf Wunsch vereinbaren wir die Termine für unsere Gäste.
Private Verkostungen in La Cadole de Chardonnay
Lust auf ein exklusives Erlebnis in idyllischer Umgebung? Wir organisieren Verkostungen mit einem lokalen Partnerwinzer, gefolgt von einer Aperitifplatte (Wurstwaren und Käse) in La Cadole de Chardonnay. Für die neue Saison 2026 bieten wir außerdem eine gemischte Variante an (No-Low-Verkostung und vegetarische Platte), damit niemand von diesem gemeinsamen Moment ausgeschlossen bleibt.
Die Weintourismus-Veranstaltungen der Region
Messen, Tage der offenen Tür, Winzerfeste und große Begegnungen rund um den Wein sind in unserer Region häufig und vielfältig. Schauen Sie unbedingt nach, was zu den von Ihnen gewählten Aufenthaltsterminen geplant ist!
WEINGÜTER & KELLEREIEN
Cave de Chardonnay oder Cave de Lugny
- Die Cave de Chardonnay und die Cave de Lugny, rund 8 Kilometer voneinander entfernt, bieten dieselben Weine und Crémants an. Die Cave de Chardonnay ist saisonal geöffnet, die Cave de Lugny dagegen das ganze Jahr über.
- Neben den klassischen, kostenlosen Verkostungen bietet die Cave de Lugny zahlreiche Veranstaltungen, die stets hochwertig und unvergesslich sind. Verpassen Sie auch nicht die Tage der offenen Tür in Chardonnay oder Lugny – ein ungewöhnliches Schauspiel. Ob Veranstaltung oder nicht: der Empfang ist immer tadellos.
- Für Junggesellinnen- und Junggesellenabschiede ist dies die Gelegenheit, während Sie bei uns feiern, die Weine für die Hochzeit auszusuchen. Das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis der Weine und Crémants aus Chardonnay und die sehr große Auswahl haben schon viele unserer Gäste überzeugt.
Vuillemez Père & Fils in Chardonnay
- Bei Vuillemez Père & Fils in Chardonnay entdecken Sie Weine von bemerkenswerter Qualität und Eleganz. Hier gibt es eine echte Handschrift: Vuillemez-Weine sind Vuillemez-Weine.
- Für eine Verkostung und eine Kellerbesichtigung muss man über die Website vorab einen Termin vereinbaren.
- Wir empfehlen Ihnen diesen Besuch mitten im Dorf Chardonnay von Herzen!
Château Chardonnay in Chardonnay
- Bei Romain Poncet werden Sie stets herzlich empfangen, denn er teilt seine Arbeit für sein Leben gern. Kleiner Bonus: Sein Vater, der sich intensiv mit der Geschichte von Chardonnay befasst hat, bereichert Ihren Besuch mit schönen Ausschnitten aus unserer lokalen Geschichte.
- Ein Château Chardonnay mitten im Dorf Chardonnay – was will man mehr?
- Wir empfehlen Ihnen diese Entdeckung hochwertiger Weine mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis von Herzen!
Hervé Philippe in Champvent (Chardonnay)
- Hervé Philippe ist ein wenig unser Liebling, geben wir es zu. Jean hat ihn sogar Miraculix getauft – wegen seiner Vorliebe für die stets möglichst natürliche Suche bei der Bereitung seines Weins.
- Ein schlichter, natürlicher, gastfreundlicher Winzer, immer mit einem Lächeln, der seine Leidenschaft für seinen Beruf weitergibt.
- Hochwertige Bio-Weine, ein schönes Sortiment und Preise, die erschwinglich bleiben – auch das zählt!
Les Cadoles de Chardonnay in Champvent (Chardonnay)
- Nicolas ist der erste Winzer, mit dem wir bei unserer Ankunft in Chardonnay zusammengearbeitet haben. Verfügbar, gastfreundlich und immer bereit, wenn sein Terminkalender es zulässt, eine Verkostung in La Cadole de Chardonnay zu gestalten.
- Nicolas bietet Weine mit jener typischen Chardonnay-Handschrift (ein Gleichgewicht zwischen Fülle und Säure, eine schöne Mineralität, mit Aromen von Ananas und Zitrusfrüchten, aber auch komplexeren Noten von Lindenblüte und weißen Früchten bis hin zu einem buttrigen oder honigartigen Anklang), die viele von Ihnen suchen – in einer erschwinglichen Preisklasse.
Domaine Quintefeuille in Lugny
- Wir mögen die Domaine Quintefeuille sehr. Sie werden sagen, ich wiederhole mich, aber das ist nur folgerichtig: Es sind Weingüter, die wir gut kennen und für deren Empfang, Leidenschaft für den Beruf und Qualität der Erzeugung wir bürgen können.
- Die ersten Worte, die mir zu den Quintefeuille-Weinen einfallen, sind Gleichgewicht, Eleganz und Finesse.
- Unser großer Favorit ist die Cuvée Elégance, doch schon das Einstiegssortiment lohnt den Umweg, und es sind Weine, die gut altern, wenn sie richtig gelagert werden.
- Erschwingliche Preise für hochwertige Weine.
Unseren ausführlichen Artikel über die Domaine Quintefeuille lesen
Bei Catherine und Eric Giroud in Uchizy
- Éric und Catherine Giroud, zwei schöne Persönlichkeiten, viel Schlichtheit, echte Freundlichkeit.
- Jean und ich sind uns seit 2018 sicher: Der Winzer steckt in seiner Flasche! Das mag Sie überraschen, aber man könnte den Winzer und seinen Wein fast mit demselben Vokabular beschreiben.
- Wenn ich von einem Wein sage, er sei schlicht und unprätentiös, meine ich nicht „minderwertig“ oder „Tafelwein“, sondern „ehrlich„, ein Wein, der zusammenführt und der „hält, was er verspricht„.
Die Giroud-Weine sind recht vielfältig – finden Sie Ihre Favoriten!
Domaine Talmard Mallaury & Benjamin in Uchizy
- Der Ruf von Benjamin und Mallaury Talmard muss nicht mehr begründet werden. Sie überzeugen seit vielen Jahren sogar international.
- Viel Eleganz und Reinheit in ihren Weinen – ganz wie der Verkostungsraum selbst.
Domaine Thévenard in Uchizy
Die Söhne Thévenard, ganz vorn bei der Innovation!
- Diese fünfte Generation hat einiges zu bieten und hat ihrem Namen Gehör verschafft.
- Der Besuch verspricht schöne Entdeckungen neuer Techniken und eine überaus angenehme Verkostung.
- Viel Aufrichtigkeit, Ehrlichkeit und Reinheit.
- Wer die typische Chardonnay-Handschrift liebt, wird ebenso überzeugt sein wie wir – von den Winzern, ihrem Einsatz, ihren Überzeugungen und dem tadellosen Ergebnis, das daraus entsteht.
Cave d'Azé in Azé
Die Cave d’Azé ist den Umweg wirklich wert!
- Ein erstklassiger Empfang und eine gesellige Verkostung, bei der man Sie nicht mit technischen Kommentaren überschüttet. Man lässt Ihren Empfindungen und Eindrücken freien Lauf und beantwortet dabei Ihre Fragen.
Ein sehr breites Weinsortiment – Auswahl, Auswahl und nochmals Auswahl!
- Tradition, überliefertes Wissen und Moderne begegnen sich in dieser Kellerei, in der den Jüngsten viel Raum für die ihnen anvertrauten Cuvées gegeben wird.
Ein wirklich sehr sympathisches Preis-Leistungs-Verhältnis!
In der Cave d’Azé werden Sie zwangsläufig Favoriten finden.
Le Note de Ruby, von Jeans ältester Tochter für ihre Hochzeit gewählt, war zum Beispiel ein voller Erfolg.
- Kurz gesagt: Ein Besuch in der Cave d’Azé ist Pflicht, wenn Ihre Zeit es erlaubt.
Gut zu wissen: Dieser Besuch lässt sich mit der Besichtigung der Höhlen von Azé verbinden, wo Flaschen gelagert werden und wo von Zeit zu Zeit auch Verkostungen mit regionalen Erzeugnissen stattfinden.
Domaine des Terres Rouges in Azé
- Die Domaine des Terres Rouges hat uns sofort erobert, bei den Oenogourmandes in Tournus.
- Seither haben wir sie in unser Angebot aufgenommen, zur großen Freude unserer Gäste.
- Jean-Yves und sein Sohn Bastien geben ihre Leidenschaft weiter und erklären dabei mit viel Geduld.
- Die Verkostungen, die wir mit der Domaine des Terres Rouges in La Cadole de Chardonnay veranstaltet haben, waren ein voller Erfolg.
Domaine Gondard-Perrin in Viré
- Mit einem Sortiment von mehr als 13 Weinen hat die Domaine Gondard-Perrin für jeden etwas.
- Außergewöhnliche Qualität schon beim Einstiegssortiment, das wunderbar altert. Ein erstklassiger Empfang!
Unseren ausführlichen Artikel über die Domaine Gondard-Perrin lesen
Domaine Franck Michel in Clessé
- Ein tadelloser Empfang und tadellose Weine. Auch wenn Wein Geschmackssache bleibt, kann man auf der Domaine Michel nicht enttäuscht werden, und Sie werden ganz sicher Ihren Lieblings-Viré-Clessé finden.
- Der Ruf der Domaine Michel muss nicht mehr begründet werden – und das seit mehreren Generationen.
- Gehen Sie mit geschlossenen Augen und offenen Geschmacksknospen hin!
Unseren ausführlichen Artikel über die Domaine Franck Michel lesen
Domaine De La Verpaille in Clessé
- Es ist die fünfte Generation der Domaine de La Verpaille, wo man seit 1880 vom Vater auf den Sohn Winzer ist.
- Im Herzen des Cru Viré-Clessé gelegen, bietet dieses Familienweingut seit 2006 ein Sortiment an, das vollständig im ökologischen Landbau erzeugt wird.
- Estelle und Baptiste zeigen, dass Achtung vor der Tradition und ein moderner, umweltschonender Ansatz keineswegs unvereinbar sind!
- Wir haben dieses Weingut beim 24. Printemps du Cru Viré-Clessé entdeckt und sofort in unser Angebot aufgenommen!
- Wenn Sie den Austausch mit leidenschaftlichen und sehr präzisen Winzern schätzen und reine, stabile, elegante Weine mögen, dann zögern Sie nicht, die Domaine de La Verpaille zu besuchen – Sie werden dort bestens empfangen.
Domaine des Gandines in Clessé
Ein Weingut, das man unbedingt kennen muss!
Rot oder weiß? Beides, natürlich!
- Meine persönlichen Favoriten: Les Frangins beim Rotwein und Le Loris beim Weißwein. Zwei wirklich außergewöhnliche Weine mit echter Handschrift.
Ökologischer Landbau auf dem Weg zur Biodynamie.
Le Chai Duchet in Viré
Ein junges und dynamisches Weingut!
- Auch wenn das Weingut kein Neuling ist – es liegt seit dem 18. Jahrhundert im Herzen des Mâconnais in Viré –, hat Alexis ihm jenen Hauch von Schwung und Modernität verliehen, der den Unterschied ausmacht.
- Heute umfasst der Bio-Weinberg 9 Hektar in der Appellation Viré-Clessé und 2,5 Hektar in Mâcon-Villages, in Viré.
- Besonderes Augenmerk gilt der Vitalität der Böden und einer ständigen Auseinandersetzung mit den Herausforderungen des Klimas.
- Ein sympathischer Empfang, frisch und belebend wie die Weine. Eine Preisspanne und eine Vielfalt, die jeden Gaumen und jedes Budget zusammenbringen.
Domaine Debreuille in Royer
- Das jüngste der hier genannten Weingüter, das Ihnen anbietet, sich etwas zu gönnen, ohne sich zu ruinieren.
- Eine sympathische Philosophie, dazu Patenschaften für Rebstöcke, Workshops, Wanderungen … und ab 2026 sogar eine Weinbar mit Restaurant: La Cabane du Vigneron
- Kurz: Bei Debreuille wird man einbezogen, Sie sind Beteiligte und nicht bloß Zuschauer oder Konsumenten.
Ein Besuch oder Workshops, die man ohne Maß genießen darf!
Domaine Lucie & François Xavier Delorme in Plottes
- Ganz ehrlich: wir lieben es, wie viele andere auch. Die Besonderheit des Weinguts besteht darin, Appellationen der Côte-d’Or in Plottes auszubauen – und das ist rundum gelungen.
- Wir schätzen dieses Winzerpaar außerordentlich, dessen Großzügigkeit sich auch darin zeigt, wie es die Saisonkräfte aufnimmt, die bei ihnen arbeiten. Achtung vor dem Planeten ist gut, Achtung vor dem Kunden ist gut, Achtung vor dem Menschen ist noch besser.
Cave de Mancey in Tournus
Die Cave de Vignerons de Mancey ist zunächst einmal eine sehr schöne Kellerei – lehrreich und auf das Wecken der Sinne und des Bewusstseins ausgerichtet.
Sie finden dort eine sehr große Auswahl unter den Weinen der Genossenschaft, aber auch anderen aus ganz Burgund.
- Mehrere Verkostungsformate und Lehrpfade werden angeboten.
- Die Cave de Mancey kann große Gruppen und Seminare empfangen.
- Noch ein Besuch, den wir von Herzen empfehlen und den unsere Gäste aus dem Gîte de La Pyranvôle fast immer machen.
- Das Gîte de La Pyranvôle und La Cadole de Chardonnay sind Partner der Cave de Mancey – erwähnen Sie also, dass Sie in einem unserer beiden Häuser wohnen, um einige Extras zu erhalten!
Domaine Baptiste & Francis Delorme, Plottes/Préty
- Schlichtheit, Freundlichkeit und Großzügigkeit! Das beschreibt diese beiden Winzerbrüder ebenso gut wie ihren Wein.
- Leichte, fruchtige, süffige Weißweine, Rotweine mit Aromen von roten Früchten und Kirsche und einer dezenten Eichenfassnote im Abgang.
- Die rosafarbenen, sandigen Kalkböden von Préty bringen Weine hervor, die sich leicht und beschwingt trinken lassen.
- Für einen Besuch vorher anrufen, meist am späten Nachmittag gegen 18 Uhr.
Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Le Clos des Vignes du Maynes in Cruzille
Null Chemie von Anfang an!
- Für Liebhaber biodynamischer Weine ist dies das unumgängliche Weingut in Cruzille!
- Die Weine von Julien Guyot haben sich einen Ruf erworben, der vollauf verdient ist.
- Bei mehr als 17 Weinen, die Crémants und den Marc de Bourgogne nicht mitgerechnet, ist das Schwierigste die Wahl.
Domaine Nicolas Maillet in Verzé
- Chardonnay, Aligoté, Savagnin, Gamay und Pinot Noir – ein Weingut von schöner Vielfalt!
- Um die verschiedenen Terroirs herauszuarbeiten, wird keine Reinzuchthefe verwendet. Die Gärung erfolgt mit den Hefen, die natürlich auf den Trauben der einzelnen Parzellen vorhanden sind. Der Ausbau findet im Keller des Weinguts statt.
- Nicolas Maillet – eine Persönlichkeit und Weine, die niemanden gleichgültig lassen. Er hat es geschafft, meine Meinung über den Aligoté zu ändern, was zuvor niemandem gelungen war!
Domaine Barraud in Vergisson
Das Terroir zur Geltung bringen, die Traditionen achten und eine schöne Handschrift in der prachtvollen Kulisse des Roche de Vergisson.
In Fortsetzung einer langen Familientradition (seit 1905) hat die heutige Generation – im Gepäck das Erbe der Leidenschaft für den Wein und für gut Gemachtes – sich dennoch neu erfunden, zu unserer großen Freude.
Sie können die Domaine Barraud mit vollem Vertrauen besuchen: Neben der Entdeckung ausgezeichneter hochwertiger Weine werden Sie dort bestens empfangen!
Domaine Saumaize-Michelin in Vergisson
- Es waren unsere (belgischen) Gäste, die uns Saumaize-Michelin und die Messe der Winzerhandwerker nahegebracht haben. Ja, es funktioniert auch in diese Richtung! Wir teilen unsere Geheimnisse und unsere guten Adressen.
- Und was für eine großartige Entdeckung! Die Begegnung mit der Domaine Saumaize-Michelin auf der Winzerhandwerker-Messe im November 2025 in Hurigny hat den ersten Eindruck seltener und unumgänglicher Weine bestätigt.
- Pouilly-Fuissé 1er Cru, Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon Village und Mâcon rouge, alle zertifiziert biodynamisch.
- Ein recht vertraulicher Schatz: die Cuvée Ampélopsis – ein Muss, falls noch welche da ist!
So, uns lag daran, Sie ein wenig bei der Wahl Ihrer Kellerbesuche und Verkostungen während Ihres Aufenthalts bei uns zu begleiten, im Gîte de La Pyranvôle oder in La Cadole de Chardonnay.
Mit dieser Liste unserer Lieblingswinzer ist das nun geschehen! Natürlich sind nicht alle dabei (allein die Saône-et-Loire zählt nahezu 400 Weingüter und Genossenschaftskellereien). Wir hätten auch die sehr schöne Domaine Rochebin in Azé nennen können, wegen der vielen dort veranstalteten Events, oder das unumgängliche Lugny Verres Des Vins in Lugny für ausgesprochen genussvolle Verkostungen – regional, national oder international. Doch unser Ziel ist es nicht, Sie in einer zu großen Auswahl zu ertränken!
Außerdem möchten wir Ihnen das Vergnügen des eigenen Entdeckens lassen, ob auf gut Glück oder bei den zahlreichen Weintourismus-Veranstaltungen, die unsere Region beleben: Les Œnogourmandes und die Messe Vin sur Vin in Tournus, der Salon des Artisans Vignerons in Hurigny, der berühmte Chardonnay Day in Chardonnay, Le Printemps du Cru Viré-Clessé oder auch die traditionellen Saint-Vincent Tournantes. Das Fremdenverkehrsamt Mâconnais-Tournugeois bietet übrigens Verkostungen und sehr originelle Besichtigungen an, etwa Fahrten durch die Weinberge auf dem Segway!
Wenn Sie neugierig sind: Wir haben auch sehr schöne Adressen in der Côte Chalonnaise, im Beaujolais oder in der Côte de Beaune zu empfehlen. Unsere Philosophie ist jedoch die möglichst lokale Entdeckung. Deshalb bleibt diese Auswahl bewusst auf einen Umkreis von rund dreißig Kilometern um uns herum beschränkt.
Wir hoffen, dass diese Seite Ihnen bei der Planung Ihres Aufenthalts hilft und dass Ihnen nichts vom weinbaulichen Reichtum Südburgunds entgeht. Zum Wohl! 🍷
Gut zu wissen
Möchten Sie das Weinbaugebiet Südburgund entdecken? Ein Tag wird dafür ganz sicher nicht reichen. La Cadole liegt in Chardonnay, im Herzen dieser 24 Weingüter: Es wäre wirklich schade, sich nicht ein paar Tage zu nehmen.
