Degustazioni di vino
Formule
Degustazioni nelle cantine cooperative.
Abbiamo molte cantine cooperative di ottima qualità nella nostra regione: cantina di Chardonnay/Lugny, Cantina di Mancey, Cantina di Azé, Les Terres secrètes a Solutré, ecc. 13 delle 19 cantine cooperative della Borgogna si trovano in Saona e Loira, il che è significativo! L’accoglienza è sempre privilegiata, le degustazioni gratuite e il rapporto qualità-prezzo imbattibile.
Degustazioni private nelle Tenute.
Sono generalmente gratuite, tuttavia è necessario ricordarsi di chiamare in anticipo e concordare un appuntamento con il viticoltore. Prendiamo appuntamenti per i nostri clienti se lo desiderano.
Degustazioni private a La Cadole de Chardonnay.
Sono a pagamento e dipendono dalle scelte di degustazione dei nostri clienti, ma anche e soprattutto dalla disponibilità dei nostri viticoltori. La degustazione classica senza salumi né formaggio costa 15 euro a persona.
Degustazioni durante gli eventi enoturistici.
I Saloni, le Porte Aperte, le Feste vitivinicole e i grandi incontri sul vino sono molto frequenti e vari nella nostra regione, non dimenticate di controllare cosa è previsto nelle date che avete scelto per soggiornare da noi. nous.
Cantina di Chardonnay o Cantina di Lugny
- La Cantina di Chardonnay e la Cantina di Lugny, distanti circa 8 chilometri, offrono gli stessi vini e crémant. La Cantina di Chardonnay è aperta in stagione, mentre la cantina di Lugny è aperta tutto l’anno.
- Oltre alle degustazioni classiche e gratuite che potete fare lì, la Cantina di Lugny offre numerosi eventi che sono sempre esperienze di qualità e indimenticabili. Non perdetevi nemmeno le porte aperte a Chardonnay o a Lugny, che sono uno spettacolo insolito. Evento o meno, vi sarà sempre riservata un’accoglienza impeccabile.
- Per gli addii al celibato o al nubilato, è l’opportunità, mentre li celebrate da noi, di andare a scegliere i vostri vini per il matrimonio. L’eccellente rapporto qualità-prezzo dei vini e crémant di Chardonnay ha saputo sedurre molti dei nostri ospiti.
Telefono della Cantina di Chardonnay: 03 85 40 50 49
Telefono della Cantina di Lugny: 03 85 33 22 85
Da Vuillemez Père&Fils a Chardonnay
Da Vuillemez Pères&Fils a Chardonnay potrete scoprire vini di qualità ed eleganza notevoli. C’è una vera firma, i vini Vuillemez, sono i vini Vuillemez.
È necessario prendere appuntamento in anticipo tramite il loro sito per una degustazione e visita della cantina.
Vi consigliamo vivamente questa visita!
Château Chardonnay a Chardonnay
Da Romain Poncet, sarete sempre accolti calorosamente perché ama condividere il suo lavoro. Come piccolo bonus, il suo papà, che ha studiato molto la storia di Chardonnay, arricchirà la vostra visita con graziosi frammenti della nostra storia locale.
Un Château Chardonnay nel cuore del villaggio di Chardonnay, What else?
Vi raccomandiamo vivamente questa scoperta di vini di qualità e con un buon rapporto qualità-prezzo!
Da Hervé Philippe a Champvent (Chardonnay)
Hervé Philippe è un po’ il nostro preferito, ammettiamolo. Jean l’ha persino soprannominato Panoramix per il suo gusto per la ricerca sempre più naturale possibile nell’elaborazione del suo vino.
Un viticoltore semplice, naturale, accogliente, sempre sorridente e che vi trasmette la sua passione per il suo mestiere.
Vini biologici di qualità, una bella gamma e prezzi che rimangono accessibili, anche questo conta!
Vedi il nostro articolo completo su Hervé Philippe
Telefono: 06 18 62 73 46
Domaine Les Cadoles de Chardonnay a Champvent (Chardonnay)
Nicolas è il primo viticoltore con cui abbiamo lavorato arrivando a Chardonnay. Disponibile, accogliente e sempre pronto quando la sua agenda lo permette per organizzare una degustazione a La Cadole de Chardonnay.
Tuttavia, vi consiglieremo sempre di andare dai viticoltori perché è lì che vedrete il modo di lavorare di ciascuno e la passione che li anima.
Nicolas propone vini che hanno questa tipicità dei Chardonnay (un equilibrio tra la grassezza e l’acidità, una bella mineralità, con aromi di ananas e agrumi, ma anche più complessi di tiglio, frutti bianchi, passando per un tocco burroso o mielato) che molti di voi cercano e, ancora una volta, in una gamma di prezzi che rimane accessibile a tutti.
Telefono: 06 71 03 85 80
Domaine Quintefeuille a Lugny
Amiamo molto il Domaine Quintefeuille. Direte che mi ripeto, ma è logico, sono Domaines che conosciamo bene e di cui possiamo testimoniare l’accoglienza, la passione per il mestiere e la qualità della produzione.
Le prime parole che mi vengono in mente per i vini Quintefeuille sono equilibrio, eleganza e finezza.
Il nostro grande colpo di fulmine va alla Cuvée Elégance, ma la gamma di ingresso vale già la pena e sono vini che invecchiano bene conservati in buone condizioni.
E ancora una volta, prezzi accessibili per vini di qualità.
Vedi il nostro articolo completo sul Domaine Quintefeuille
Telefono: 06 66 77 13 64
Da Catherine e Eric Giroud a Uchizy
Éric e Catherine Giroud, 2 belle personalità, molta semplicità, una vera gentilezza.
Jean e io abbiamo acquisito questa certezza dal 2018 che il vignaiolo è nella sua bottiglia!
Questo vi sorprenderà senza dubbio, ma si potrebbe quasi descrivere il vignaiolo e il suo vino con lo stesso vocabolario.
Quando dico semplice e senza pretese per parlare di un vino, non significa “di bassa gamma” e “vino da tavola”, ma “onesto” e “che mantiene le sue promesse”.
I vini Giroud sono abbastanza vari, a voi trovare i vostri preferiti!
Telefono: 03 85 40 52 24
Domaine Talmard Mallaury&Benjamin a Uchizy
La reputazione di Benjamin e Mallaury Talmard non ha bisogno di presentazioni. Hanno conquistato anche a livello internazionale da molti anni.
Molta eleganza e purezza nei loro vini, a immagine del luogo di degustazione.
Telefono: 03 85 40 55 57
Domaine Thévenard a Uchizy
I figli Thévenard, all’avanguardia dell’innovazione!
In effetti questa quinta generazione non manca di risorse e ha saputo dare risonanza al suo nome.
La visita promette belle scoperte di tecniche nuove e una degustazione delle più piacevoli.
Molta sincerità, onestà e purezza.
Gli amanti della tipicità Chardonnay non potranno che essere sedotti come lo siamo stati noi dai vignaioli, dal loro investimento, dalle loro convinzioni e dal risultato irreprensibile che deriva da questo insieme.
Telefono: 03 85 20 74 40
La cantina di Azé a Azé
La cantina di Azé vale davvero la deviazione!
Ancora una volta, accoglienza al top, una degustazione conviviale durante la quale non vi sommergono di commenti tecnici. Vi lasciano dare libero sfogo alle vostre sensazioni e impressioni rispondendo alle vostre domande.
Una gamma di vini molto estesa, scelta, scelta e ancora scelta!
Tradizione, sapere ancestrale e modernità si affiancano in questa cantina dove un ampio spazio è concesso ai più giovani per le creazioni di cuvée che vengono loro affidate.
Un rapporto qualità/prezzo davvero molto buono, tra l’altro.
Avrete sicuramente dei colpi di fulmine alla Cantina di Azé.
Il Note de Ruby scelto dalla figlia maggiore di Jean per il suo matrimonio ha avuto un grande successo, per esempio.
nsomma, avrete capito, una visita si impone alla Cantina di Azé se il tempo a vostra disposizione lo permette.
Buono a sapersi: questa visita può essere abbinata alla visita delle Grotte di Azé, dove sono conservate bottiglie e dove si svolgono anche di tanto in tanto degustazioni accompagnate da prodotti locali.
Per saperne di più su una gita ad Azé, non esitate a consultare i nostri cataloghi di suggerimenti di visite:
Vedi i cataloghi di suggerimenti di visite
Telefono: 03 85 33 30 92
Domaine des Terres Rouges a Azé
Abbiamo avuto un vero colpo di fulmine per il Domaine des Terres Rouges durante le Oenogourmandes a Tournus.
Da allora lo abbiamo aggiunto alla nostra carta per la gioia dei nostri ospiti. Jean-Yves e suo figlio Bastien stanno ultimando un luogo di degustazione che promette di essere superbo!
Le degustazioni che abbiamo fatto a La Cadole de Chardonnay con il Domaine des Terres Rouges sono state un grande successo.
Telefono: 06 45 30 40 43
Da Gondard-Perrin a Viré
Con una gamma di oltre 13 vini, il Domaine Gondard-Perrin ha qualcosa per soddisfare tutti. Una qualità eccezionale fin dalla gamma d’ingresso che invecchia meravigliosamente bene. Un’accoglienza al top!
Vedi il nostro articolo completo sul Domaine Gondard-Perrin
Telefono: 09 81 23 12 47
Da Franck Michel a Clessé
Un’accoglienza e vini di qualità impeccabile. Anche se il vino è questione di gusti, non rimarrete delusi al Domaine Michel e troverete sicuramente il vostro Viré-Clessé preferito.
La reputazione del Domaine Michel è ben consolidata da diverse generazioni.
Andateci ad occhi chiusi e papille gustative aperte!
Vedi il nostro articolo completo sul Domaine Franck Michel
Telefono: 03 85 36 94 27
Domaine des Gandines a Clessé
Vini da conoscere assolutamente!
Rosso o bianco?
Entrambi, capitano!
I miei preferiti: Les Frangins in rosso e Loris in bianco.
Agricoltura biologica in cammino verso la Biodinamica.
Telefono: 03 85 36 95 16
Domaine Debreuille a Royer
La tenuta più giovane tra quelle che citiamo qui e che vi propone di farvi piacere senza rovinarvi.
Una filosofia simpatica e programmi di sponsorizzazione di ceppi di vite, laboratori, escursioni…
Insomma, da Debreuille vi coinvolgiamo, siete attori e non solo spettatori o consumatori.
Una visita o laboratori da condividere senza moderazione!
Telefono:06 73 81 83 79
Domaine François-Xavier Delorme a Plottes
Apprezziamo enormemente questa coppia di viticoltori la cui generosità si manifesta anche nell’accoglienza dei lavoratori stagionali che vengono a lavorare da loro.
Il rispetto del Pianeta è buono, il rispetto del cliente è buono, il rispetto dell’umano è ancora meglio.
Telefono: 06 98 08 19 03
Cave de Mancey a Tournus
La Cantina dei Vignaioli di Mancey è molto bella per cominciare, pedagogica e orientata al risveglio dei sensi e delle coscienze.
Vi troverete un’ampia scelta tra i vini della cantina cooperativa, ma anche altri di tutta la Borgogna.
Vengono proposte diverse formule di degustazione e percorsi pedagogici.
La Cantina di Mancey ha una capacità di accoglienza per grandi gruppi e seminari.
Un’altra visita che vi consigliamo vivamente e che la nostra clientela del Gîte de La Pyranvôle fa quasi sistematicamente.
Telefono:03 85 51 71 62
Domaine Baptiste&Francis Delorme Plottes/Prety
Semplicità, gentilezza e generosità!
Ecco cosa definisce tanto questi 2 fratelli viticoltori quanto il loro vino.
Bianchi leggeri, fruttati e beverini, rossi con aromi di frutti rossi/ciliegia con un piccolo lato di botte di rovere discreto in bocca.
I terreni di calcare rosa, sabbiosi di Pretty danno vini facili da bere con leggerezza.
Chiamare prima per una visita generalmente nel tardo pomeriggio verso le 18:00.
Ottimo rapporto qualità/prezzo.
Telefono: 07 86 49 29 52
Clos des vignes du Maynes a Cruzille
Zero chimica fin dall’origine!
Amanti del vino biodinamico, questa è la tenuta imperdibile a Cruzille!
I vini di Julien Guyot hanno acquisito una rinomanza meritata.
Con più di 17 vini senza contare i Crémant e il Marc de Bourgogne, la cosa più difficile è scegliere.
Telefono: 03 85 33 20 15
