Wijnproeverijen
Formules
- De proeverijen in coöperatieve wijnkelders.
We hebben veel coöperatieve wijnkelders van zeer hoge kwaliteit in onze regio: wijnkelder van Chardonnay/Lugny, Wijnkelder van Mancey, Wijnkelder van Azé, Les Terres secrètes in Solutré, enz. 13 van de 19 coöperatieve wijnkelders in Bourgondië bevinden zich in Saône-et-Loire, dat zegt genoeg! U wordt er altijd hartelijk ontvangen, de proeverijen zijn gratis en de prijs-kwaliteitverhouding is onovertroffen.
- Privé-proeverijen op de wijndomains.
Deze zijn meestal gratis, maar u moet wel van tevoren bellen en een afspraak maken met de wijnboer. Wij maken graag een afspraak voor onze gasten als zij dat wensen.
Privé-proeverijen bij La Cadole de Chardonnay
De proeverij in aanwezigheid van een lokale partner-wijnbouwer, gevolgd door een aperitiefplank met charcuterie/kazen, kost €45 per persoon.
Bekijk de beschrijving van deze privé-ervaring.
Proeverijen tijdens wijntoeristische evenementen
Beurzen, Open Dagen, Wijnfeesten en grote ontmoetingen rond wijn zijn zeer frequent en gevarieerd in onze regio. Vergeet niet te kijken wat er gepland staat tijdens de data die u heeft gekozen om bij ons te verblijven.
Wijnkelder van Chardonnay of Wijnkelder van Lugny
- De Wijnkelder van Chardonnay en de Wijnkelder van Lugny, op ongeveer 8 kilometer afstand van elkaar, bieden dezelfde wijnen en crémants aan. De Wijnkelder van Chardonnay is in het seizoen geopend, terwijl de wijnkelder van Lugny het hele jaar door open is.
- Naast de klassieke en gratis proeverijen die u er kunt doen, biedt de Wijnkelder van Lugny talrijke evenementen die altijd kwalitatieve en onvergetelijke ervaringen zijn. Mis ook niet de open dagen in Chardonnay of Lugny, die een ongewoon schouwspel bieden. Of er nu een evenement is of niet, u wordt er altijd onberispelijk ontvangen.
- Voor vrijgezellenfeesten is het een kans om, terwijl u bij ons viert, wijnen voor het huwelijk te kiezen. De uitstekende prijs-kwaliteitverhouding van de wijnen en crémants van Chardonnay heeft veel van onze gasten weten te bekoren.
Telefoonnummer van de Wijnkelder van Chardonnay: 03 85 40 50 49
Telefoonnummer van de Wijnkelder van Lugny: 03 85 33 22 85
Bij Vuillemez Père&Fils in Chardonnay
Bij Vuillemez Pères&Fils in Chardonnay kunt u wijnen ontdekken van opmerkelijke kwaliteit en elegantie.
Er is een echte handtekening: de Vuillemez-wijnen zijn de Vuillemez-wijnen.
U moet van tevoren een afspraak maken via hun website voor een proeverij en een bezoek aan de wijnkelder.
We raden dit bezoek ten zeerste aan!
Château Chardonnay in Chardonnay
Château Chardonnay in Chardonnay/Bij Romain Poncet wordt u altijd zeer goed ontvangen omdat hij ervan houdt zijn werk te delen.
Als bonus zal zijn vader, die veel heeft gestudeerd over de geschiedenis van Chardonnay, uw bezoek verrijken met mooie stukjes lokale geschiedenis.
Een Château Chardonnay in het hart van het dorp Chardonnay, what else? We raden deze ontdekking van kwaliteitswijnen met een goede prijs-kwaliteitverhouding ten zeerste aan!
Bij Hervé Philippe in Champvent (Chardonnay)
Hervé Philippe is een beetje onze lieveling, laten we eerlijk zijn. Jean heeft hem zelfs de bijnaam Panoramix gegeven vanwege zijn smaak voor onderzoek naar de meest natuurlijke manier mogelijk bij het maken van zijn wijn.
Een eenvoudige, natuurlijke, gastvrije wijnboer, altijd glimlachend en die zijn passie voor zijn vak met u deelt.
Biologische wijnen van kwaliteit, een mooi assortiment en prijzen die betaalbaar blijven, dat telt ook mee!
Bekijk ons volledig artikel over Hervé Philippe
Telefoon: 06 18 62 73 46
Domein Les Cadoles de Chardonnay in Champvent (Chardonnay)
Nicolas is de eerste wijnboer met wie we hebben samengewerkt toen we in Chardonnay aankwamen.
Beschikbaar, gastvrij en altijd bereid, wanneer zijn planning het toelaat, om een proeverij te organiseren bij La Cadole de Chardonnay.
Wij raden u echter altijd aan om naar de wijnboeren zelf te gaan, omdat u daar de werkwijze van ieder van hen zult zien en de passie die hen drijft.
Nicolas biedt wijnen aan die deze typische kenmerken van Chardonnay hebben (een evenwicht tussen vetheid en zuurgraad, een mooie mineraliteit, met aroma’s van ananas en citrusvruchten maar ook complexere tonen van lindebloesem, wit fruit, tot aan een boter- of honingachtige toets) die velen van u zoeken, en opnieuw in een prijsklasse die voor iedereen toegankelijk blijft.
Telefoon: 06 71 03 85 80
Bij Domein Quintefeuille in Lugny
We houden erg van Domein Quintefeuille. U zult zeggen dat ik mezelf herhaal, maar dat is logisch: het zijn domeinen die we goed kennen en waarvan we kunnen getuigen over de ontvangst, de passie voor het vak en de kwaliteit van de productie.
De eerste woorden die bij me opkomen voor de Quintefeuille-wijnen zijn evenwicht, elegantie en finesse.
Onze grote favoriet is de Cuvée Elégance, maar zelfs de instapwijn is al de moeite waard, en het zijn wijnen die goed ouder worden als ze in goede omstandigheden bewaard worden.
En nogmaals, betaalbare prijzen voor kwaliteitswijnen.
Bekijk ons volledig artikel over Domein Quintefeuille
Telefoon: 06 66 77 13 64
Bij Catherine en Eric Giroud in Uchizy
Éric en Catherine Giroud, 2 mooie persoonlijkheden, veel eenvoud, echte vriendelijkheid. Jean en ik hebben sinds 2018 de zekerheid dat de wijnboer in zijn fles zit!
Dit zal u ongetwijfeld verrassen, maar we zouden bijna de wijnboer en zijn wijn met dezelfde woordenschat kunnen beschrijven.
Wanneer ik eenvoudig en onpretentieus zeg om over een wijn te praten, betekent dat niet “lage kwaliteit” en “tafelwijn”, maar “eerlijk” en “die zijn beloften nakomt”.
De Giroud-wijnen zijn vrij gevarieerd, aan u om uw favorieten te vinden!
Telefoon: 03 85 40 52 24
Domein Talmard Mallaury&Benjamin in Uchizy
De reputatie van Benjamin en Mallaury Talmard is al lang gevestigd. Ze hebben al vele jaren internationaal succes.
Veel elegantie en zuiverheid in hun wijnen, net als in hun proeflocatie.
Telefoon: 03 85 40 55 57
Domein Thévenard in Uchizy
De gebroeders Thévenard, aan de voorhoede van innovatie!
Inderdaad, deze vijfde generatie heeft veel troeven en heeft zijn naam weten te laten weerklinken.
Het bezoek belooft mooie ontdekkingen van nieuwe technieken en een zeer aangename proeverij. Veel oprechtheid, eerlijkheid en zuiverheid.
Liefhebbers van de typische Chardonnay kunnen alleen maar verleid worden zoals wij dat waren door de wijnboeren, door hun inzet, hun overtuigingen en het onberispelijke resultaat dat uit dit alles voortvloeit.
Telefoon: 03 85 20 74 40
Wijnkelder van Azé in Azé
De wijnkelder van Azé is echt een bezoek waard!
Wederom, topservice, een gezellige proeverij waarbij u niet wordt overspoeld met technische commentaren. U kunt vrijuit uw sensaties en indrukken delen terwijl ze uw vragen beantwoorden.
Een zeer uitgebreid assortiment wijnen, keuze, keuze en nog eens keuze! Traditie, voorouderlijke kennis en moderniteit bestaan naast elkaar in deze kelder waar veel ruimte wordt gegeven aan de jongere generatie voor het creëren van cuvées die aan hen worden toevertrouwd.
Een echt heel leuke prijs-kwaliteitverhouding trouwens. U zult zeker favorieten vinden in de Wijnkelder van Azé. De Note de Ruby, gekozen door de oudste dochter van Jean voor haar bruiloft, was bijvoorbeeld een groot succes.
Kortom, zoals u hebt begrepen, een bezoek aan de Wijnkelder van Azé is een must als u de tijd hebt.
Goed om te weten: dit bezoek kan worden gecombineerd met een bezoek aan de Grotten van Azé, waar flessen worden bewaard en waar ook af en toe proeverijen plaatsvinden met lokale producten.
Voor meer informatie over een uitstapje naar Azé, aarzel niet om onze catalogus met bezoeksuggesties te raadplegen.
Catalogus met bezoeksuggesties
Telefoon: 03 85 33 30 92
Domein des Terres Rouges in Azé
We zijn echt verliefd geworden op het Domein des Terres Rouges tijdens de Oenogourmandes in Tournus. Sindsdien hebben we het toegevoegd aan onze kaart tot groot genoegen van onze gasten.
Jean-Yves en zijn zoon Bastien werken aan de afronding van een proeflocatie die veelbelovend en prachtig belooft te worden!
De proeverijen die we hebben gehouden bij La Cadole de Chardonnay met het Domein des Terres Rouges waren een groot succes.
Telefoon: 06 45 30 40 43
Bij Gondard-Perrin in Viré
Met een assortiment van meer dan 13 wijnen heeft het Domein Gondard-Perrin iets voor iedereen.
Een uitzonderlijke kwaliteit vanaf de instapwijn die prachtig ouder wordt. Een topservice!
Zie ons volledige artikel over Domein Gondard-Perrin
Telefoon: 09 81 23 12 47
Bij Franck Michel in Clessé
Een onberispelijke ontvangst en wijnen van onberispelijke kwaliteit.
Zelfs als wijn een kwestie van smaak blijft, kunt u niet teleurgesteld worden bij Domein Michel en zult u zeker uw favoriete Viré-Clessé vinden.
De reputatie van Domein Michel is al lang gevestigd, al generaties lang. Ga erheen met gesloten ogen en open smaakpapillen!
Zie ons volledige artikel over Domein Franck Michel.
Telefoon: 03 85 36 94 27
Domein des Gandines in Clessé
Wijnen die u absoluut moet kennen!
Rood of wit? Beide, mijn kapitein!
Mijn eigen favorieten: Les Frangins in rood en de Loris in wit.
Biologische landbouw op weg naar Biodynamie.
Telefoon: 03 85 36 95 16
Domein Debreuille in Royer
Het jongste domein onder degene die we hier noemen en dat u voorstelt om te genieten zonder u te ruïneren.
Een sympathieke filosofie en programma’s voor het sponsoren van wijnstokken, workshops, wandelingen…
Kortom, bij Debreuille wordt u betrokken, u bent acteur en niet alleen toeschouwer of consument.
Een bezoek of workshops om zonder matiging te delen!
Telefoon:06 73 81 83 79
Domein François-Xavier Delorme in Plottes
Oké, wij houden er duidelijk van, net als velen. Het bijzondere aan het Domein is dat het Côte-d’or appellaties aanbiedt die in Plottes zijn gemaakt, en dat is een groot succes.
Wij waarderen dit wijnboerenkoppel enorm, wiens vrijgevigheid ook blijkt uit de ontvangst van seizoensarbeiders die bij hen komen werken.
Respect voor de planeet is goed, respect voor de klant is goed, respect voor de mens is nog beter.
Telefoon: 06 98 08 19 03
Wijnkelder van Mancey in Tournus
De Wijnkelder van Wijnboeren van Mancey is om te beginnen heel mooi, educatief en gericht op het wakker maken van zintuigen en bewustzijn. U vindt er een zeer ruime keuze uit wijnen van de coöperatieve kelder, maar ook andere uit heel Bourgondië.
Er worden verschillende formules voor proeverijen en educatieve trajecten aangeboden. De Wijnkelder van Mancey heeft een grote capaciteit voor groepen en seminars.
Nog een bezoek dat we u van harte aanbevelen en dat bijna systematisch wordt gedaan door onze klanten van Gîte de La Pyranvôle.
Telefoon:03 85 51 71 62
Domein Baptiste&Francis Delorme in Plottes/Prety
Eenvoud, vriendelijkheid en vrijgevigheid! Dit definieert zowel deze 2 wijnboerbroers als hun wijn.
Lichte, fruitige en gemakkelijk drinkbare witte wijnen, rode wijnen met aroma’s van rode vruchten/kersen met een kleine discrete eiken vattoets in de afdronk.
De roze kalksteen, zanderige bodems van Pretty geven wijnen die gemakkelijk te drinken zijn, allemaal lichtvoetig.
Bel van tevoren voor een bezoek, meestal aan het einde van de middag rond 18:00 uur.
Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Telefoon: 07 86 49 29 52
Clos des vignes du Maynes in Cruzille
De nul chemie sinds het begin!
Liefhebbers van biodynamische wijn, dit is het onvermijdelijke
Domein in Cruzille! De wijnen van Julien Guyot hebben een reputatie verworven die niet onverdiend is.
Met meer dan 17 wijnen, zonder de Crémants en de Marc de Bourgogne mee te tellen, is het moeilijkste om te kiezen.
Telefoon: 03 85 33 20 15
